У НУХТ відбувся II етап Всеукраїнських студентських олімпіад за напрямом «Харчові технології та інженерія» та зі спеціальності «Технологія харчування»

Новини освіти в Україні

1-3 квітня 2014 року на базі Національного університету харчових технологій (НУХТ) відбувся II етап Всеукраїнських студентських олімпіад за напрямом «Харчові технології та інженерія» за ОКР «Бакалавр» та зі спеціальності «Технологія харчування» за ОКР «Спеціаліст», «Магістр». В олімпіадах взяли участь студенти з 16 вищих навчальних закладів України.
Конкурсне завдання складалось із тестового та творчого завдань. Творче завдання для студентів ОКР «Бакалавр» містило три запитання таких розділів: харчові технології, методи фізико-хімічного контролю та біотехнологічні основи харчових технологій. Творче завдання для студентів ОКР «Спеціаліст», «Магістр» стосувалось технологій продукції ресторанного господарства, управління якістю у ресторанному господарстві, проектування підприємств галузі та устаткування закладів ресторанного господарства.
Роботи конкурсантів оцінювало компетентне журі, до складу якого увійшли фахівці з Київського національного торговельно-економічного університету, Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, Харківського державного університету харчування та торгівлі, Харківського національного технічного університету сільського господарства ім. П. Василенка, Одеської національної академії харчових технологій, Львівського університету економіки і туризму, Уманського національного університету садівництва, Київського національного торговельно-економічного університету.
Його рішенням переможцями олімпіади за ОКР «Бакалавр» стали:
1 місце – студентка Національного університету харчових технологій Оксана Фурсік (Диплом I ступеня);
2 місце – студентка Черкаського державного технологічного університету Марина Купчинська, студентка Національного університету харчових технологій Валентина Яжло, студентка Харківського державного університету харчування та торгівлі Інна Яновська (Диплом ІI ступеня);
3 місце – студент Дніпропетровського державного аграрно-економічного університету Віктор Кулик та студентка Харківського національного технічного університету сільського господарства ім. П. Василенка Дарина Щуцька (Диплом ІІI ступеня).
Переможцями олімпіади за ОКР «Магістр», «Спеціаліст» стали:
1 місце – студентка Національного університету харчових технологій Марія Шинкарук (Диплом I ступеня);
2 місце – студент Харківського державного університету харчування та торгівлі Кирило Єрін (Диплом ІI ступеня);
3 місце – студентка Донецького національного університету економіки і торгівлі Олена Хмелевська та студентка Київського національного торговельно-економічного університету Людмила Дейниченко (Диплом ІIІ ступеня).
Урочисте нагородження переможців відбулось 3 квітня у залі засідань ректорату НУХТ, яке відкрили голова журі олімпіади за напрямом «Харчові технології та інженерія», завідувач кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Володимир Ковбаса та голова журі олімпіади зі спеціальності «Технологія харчування», декан факультету готельного та туристичного бізнесу Віктор Доценко.
Учасники, які не вибороли призових місць, були нагороджені грамотами у номінаціях: «За глибокі знання теоретичних основ харчових технологій», «За кращий командний результат», «За кращі знання методів контролю в харчових технологіях», «За високі результати виконання тестового завдання», «За творчий підхід у вирішенні завдань».
Також були визначені переможці у командному заліку. Кращий командний результат вибороли студенти Харківського державного університету харчування і торгівлі – І місце, Національного університету харчових технологій – ІІ місце, Харківського національного технічного університету сільського господарства ім. Петра Василенка та Дніпропетровського державного аграрно-економічного університету – ІІІ місце.

«Технологія харчування»